asma kabak ne demek?

Asma kabak, Latince adı Cucurbita pepo olan bir sebze türüdür. Turuncu renkte ve şekil olarak armut veya elma gibi yuvarlak bir biçimi vardır. Kabak çiçeği olarak da anılır çünkü kabak bitkisi çiçek açmadan önce birçok çiçek üreten bitkidir.

Asma kabak, diğer kabak türlerine göre daha az yağ ve kalori içermesiyle sağlıklı bir sebze olarak bilinir. Ayrıca lif, potasyum ve C vitamini gibi önemli besin maddeleri de içerir.

Asma kabak, farklı pişirme yöntemleri ile tüketilebilir. Çiğ olarak salatalarda kullanılabileceği gibi, buharlayarak, fırınlayarak veya kızartarak da yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca kabak çiçekleri de dolma yapmak için kullanılabilir ve oldukça lezzetlidir.